지중해 연안이 원산지인 비트는 요즘에 와서 우리나라에서도 재배되었지만, 원래는 영양가가 아주 높은 서양채소이라고요. 주로 녹즙용으로 잎과 뿌리 부분을 이용합니다. 비트의 별명이 '보석'이니만큼 어떠한 좋은 성분이 있고, 비트 효능에
대해서도 알아보겠습니다.
큰글씨로 된 부분만 보셔도 금방 확인하실수 있으실거라 생각합니다.
지금부터 바로 비트효능에는 어떤것들이 있는지 시작하겠습니다.
비트 효능 혈압 조절
비트에는 질산염이라 하는 성분이 포함되어 있어 혈압을 떨어뜨리는 비트효능이 있어요.
비트에 들어있는 베타시아닌 성분이 체내 활성산소를 제거하고 적혈구의 생성능력을 증진시켜 조혈작용을 도와주며 빈혈을 예방하는데도 도움을 줄 수 있다고 해요.
비트 효능 빈혈을 예방해요
비트에는 철분과 엽산이 풍부하게 들어 있어서 빈혈에 좋다고 해요. 철분과 엽산은 적혈구가 생성될 수 있도록 도와서 혈중 산소의 공급을 원활하게 해줘요. 비트의 비타민C는 조혈작용을 촉진해주고, 철분의 흡수를 도우므로 빈혈을 예방해주는 비트효능이 있습니다.
빈혈은 어느 누구에게나 흔히 등장하는 증상인데요. 그러나 특히나 빈혈 발생률은 여성에게 상당히 높은 편인데요. 왜냐하게되면 1달마다 하는 월경때문에 배출되는 혈액의 양도 많고 급격한 호르몬의 변화로 인하여 빈혈을 앓는 여성분들이 상당히 많은 편에 속하기 때문인데요.
비트 속에는 철분의 양이 상당히 많이 풍부하게 있어서 빈혈 예방 및 개선에 우수한 효과가 있다고 알려져 있어요. 철분 성분이 혈액을 관리하고 적혈구 생성에 직접적으로 관여를 하므로 철분이 풍부하게 함유된 비트는 여성들의 빈혈 완화에 효과가 좋은비트효능이 있어요. 그리고 엽산 성분도 많이 포함되어 있어 임산부에게도 좋은 효과가 있는 완벽한 음식이라고 할 수 있겠습니다.
비트 효능 심혈관 질환 예방
비트는 붉은색을 담당하고 있는 베타인 성분 때문에 혈관 청소 부하는 별명을 갖고 있어요. 베타인은 세포 손상과 노화를 예방해하고 혈관에 축적된 혈전을 녹여 혈관을 깨끗하게 청소하고 혈액순환을 도와 고혈압을 완화하고 심장질환을 예방하는 역할을 해요.
비트즙에 있는 질산염은 체내에서 산화질소로 변환되는데 이 산화질소가 혈관을 확장시키고 혈전을 혈액순환을 돕고 혈압강하를 유도해요.
미국 심장협회에서 발간한 학술저널에 나온 자료에 따르면 비트즙을 마치고 1시간 이내에 평균 1시간 이내에 평균 수축기 혈압이 4.5나 떨어졌다고 해요.
비트 효능 뇌 기능 개선
비트는 질산염이 풍부해서 뇌로 가는 혈류를 완화하고 인지 기능을 증진시키는 것으로 나타났습니다. 그리고 연령 연관 인지 기능 저하의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있어요.
비트에는 뇌 기능에 중요한 영양소인 비타민 B9와 철분이 포함되어 있어요. 비타민 B9는 뇌 기능을 향상시키는데 중요한 역할을 하고, 철분은 혈액순환을 개선해서 뇌에 산소를 공급해주는 역할을 해요.
비트 효능 간 건강
비트 효능중에는 간 건강이 있습니다. 비트에는 베타아네라는 성분이 들어있어요. 베타아네는 간 해독을 도와 간 건강을 유지하는데 효과가 있어요.
비트에 내포 되어있는 베타인이라 하는 물질에는 간 기능을 강화하는 효능이 있습니다. 베타인이란 감미와 맛에 크게 연관된 성분으로서 게, 새우, 낙지, 오징어 혹은 어패류에 많이 있는 성분으로 보고 되어 있습니다. 비트가 가지고 있는 베타인은 식품 첨가물에 규정이 되어 있으면서 또한 조미료에도 많이 활용이 되고 있습니다.
베타인은 간에 지방 축적을 예방하는 특징이 있습니다. 지방이 붙어 버린 간에 대하여는 해독 작용이 있는 글루타티온 만드는 것을 늘려주는 특징도 가지고 있습니다. 이들의 작용으로 인해 지방 간의 억제 및 간 경변증 등 을 예방하는데 상당한 역할을 하고 있는 비트 효능이 있습니다.
또한 비트에 포함된 칼슘, 비타민B, 철분, 항산화물질 등의 효과로 간을 강화해 간세포 생성에 도움을 줘요.
비트 효능 인지기능 향상
비트 는 뇌건강에 좋은 엽산 성분을 함유하고 있어요. 엽산성분은 비타민B12와 더불어 우리 몸의 철분이 적혈구를 생산하도록 돕는 역할을 하면서, 일산화질소가 뇌로가는 혈류를 좋게 함으로써 뇌의 혈류개선으로 인해 기억력, 인지능력이 향상된다고 해요.
그리고 연구기관의 연구결과에 따르면 비트에서 발견되는 노틴이라고 불리는 펩타이드 그룹은 신경퇴행성 질환을 개선 시키는 임상실험 결과를 발표 했고 치매에도 좋았다고 해요.
비트의 효능 면역 체계 강화: 비트에는 건강한 면역 체계에 필수적인 비타민 C가 풍부합니다. . 비타민 C는 감염과 질병을 퇴치하는 백혈구 생성을 자극하는 데 도움이 될 수 있습니다.
비트는 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있는 영양이 풍부하고 다재다능한 야채입니다. . 혈압 감소에서 해독 촉진 및 체중 감소 지원에 이르기까지 비트는 모든 식단에 건강에 추가됩니다. 생으로 먹든, 굽든, 삶거나 절여 먹든 비트는 전반적인 건강과 웰빙을 지원하는 다양한 영양소와 항산화제를 제공하는 비트 효능이있습니다.
비트 효능 운동능력 증진
비트는 종종 운동선수에게 사용된다고 해요. 질산염은 세포에서 에너지 생성을 담당하는 미토콘드리아의 효율성을 증진해 신체 기능에 영향을 미치는 것으로 보인데요.
남성 8명과 여성 7명을 포함한 2개의 연구에서 6일 동안 매일 17온스(500ml)의 비트 주스를 섭취하게되면 고강도 운동 중 피로 시간이 15-25% 연장되었지만 전반적인 수행 능력이 1-2% 증진 됐다고 해요.
비트를 먹으면 사이클링과 운동 능력이 증진되고 산소 사용이 최대 20% 증가할 수 있어요. 9명의 경쟁적인 사이클리스트를 대상으로 한 소규모 연구에서는 2.5마일 및 10마일(4km 와 16.1km) 이상의 사이클링 타임 트라이얼 성능에 17온스(500ml)의 비트 주스를 섭취했을 경우 미치는 영향을 조사했어요.
비트 부작용
비트는 혈압을 감소시켜주는 효능을 갖고 있으므로 평상시 저혈압환자는 이를 섭취함에 있어 주의하시는 게 좋아요. 그리고 비트의 효능만을 보고 너무 과하게 섭취한다면 드물지만 설사, 장염, 소화불량, 저혈압이 일어날 수 있어요.
마지막으로 비트에는 소량의 독성이 있으므로 평상시 위와 장이 약한 분들이 섭취하게 될 경우 메스꺼움, 두통을 일으키 수 있으므로 주의하시기 바래요.
비트에 효능에 대해서 짧게 알아보았는데요. 아무리 좋은 음식이라도 너무많은 섭취는 오히려 악영향을 줄수도있다고합니다. 좋은 음식많이 드시고 행복한 하루 보내세요.
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